體重管理成分:六份公告六種計算基準,而苦橙那條直接禁止跟咖啡因同配方

這一類是本站收錄的成分裡使用限制最密的一群:常見的六個成分各有一份公告,而且每一份綁的計算基準都不同,藤黃果算羥基檸檬酸、EGCG 算 EGCG、苦橙算辛弗林。其中苦橙那條還有一個配方層級的禁止規定:不得與含咖啡因之物質作為同一食品之原料。訴求端則只有一個出口,保健功效的列舉項目裡有「不易形成體脂肪」,沒有減重或燃脂。

本頁重點

  • 這一類是本站收錄的成分裡使用限制公告最密集的一群,六個常用成分各有一份,而且每一份的計算基準都不一樣。
  • 藤黃果以羥基檸檬酸(HCA)計每日 1,500 毫克;EGCG 以 EGCG 計 300 毫克且原料純度不得低於 90%;苦橙以辛弗林計 20 毫克且濃度不得超過 6%。
  • 苦橙那條多一個配方層級的禁止規定:不得與含咖啡因之物質作為同一食品之原料。這不是劑量問題,是組合被直接禁止。
  • 印度仙人掌地上植株萃取物每日 50 毫克,並須標示孕婦及嬰幼兒不宜食用的警語。
  • 保健功效的列舉項目裡有「不易形成體脂肪」,但沒有減重、減肥、燃脂這類說法。訴求只能對到那一項。
  • 本站收錄的相關健康食品許可只有 2 件,全部走個案審查,核准功效都是不易形成體脂肪。

台灣法規狀態

六份公告,六種計算基準

本站收錄的體重管理相關食品原料使用限制
原料 每日食用限量 計算基準/純度 其他限制
藤黃果果實 1,500 mg 以羥基檸檬酸(HCA)計 限濾袋包裹沖泡/膳食調味,或經萃取後供食用
表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG) 300 mg 以 EGCG 計;原料含量以乾基計不得低於 90% 限綠茶茶葉經萃取、分離及濃縮製得
苦橙果實或其萃取物 20 mg 以辛弗林計;辛弗林濃度 6% 以下 不得與含咖啡因之物質作為同一食品之原料;須標三段事項
印度仙人掌地上植株萃取物 50 mg 以萃取物計 須標「孕婦及嬰幼兒不宜食用」警語
綠咖啡萃取物 見公告附件 本站未收錄附件內容
幾丁聚糖 見公告附件 限蝦、蟹殼或黑麴菌絲體製取;本站未收錄附件內容

本表是配方討論用的整理,非法規全文。最後兩列的實際數字寫在公告附件, 附件不在本站收錄範圍,請逕依公告確認,本站不推估。

法規原文

食品原料苦橙(Citrus aurantium)果實或其萃取物之使用限制及標示規定 (102 年 10 月 16 日部授食字第 1021350767 號公告;108 年 10 月 18 日衛授食字第 1081302650 號公告更新)

二、供食品原料使用之苦橙果實或其萃取物,應符合下列規定:
(一)所含辛弗林(synephrine)濃度為百分之六以下。
(二)每日食用限量以所含辛弗林計為二十毫克。
(三)不得與含咖啡因之物質作為同一食品之原料。

三、使用苦橙果實或其萃取物作為原料之食品,應標示下列事項:
(一)兒童、孕婦、哺餵母乳者、老年人及具心血管疾病者不宜使用。
(二)不得與咖啡因產品同時食用。
(三)服用藥物者,在使用前須先諮詢醫療人員。

第二點第三款是本站收錄的條文裡少見的寫法:它不是限制用量,是直接禁止某一種配方組合。 配方裡若已經有綠茶萃取物、瓜拿納或咖啡因粉,苦橙就進不來,沒有靠降低劑量閃過的空間。 這種條文只能逐條讀出來,用「查限量」的習慣去查會整條漏掉。

食品原料藤黃果(Garcinia cambogia)果實之使用限制(113 年 7 月 11 日衛授食字第 1131301534 號公告)

二、藤黃果果實原料,限以濾袋等材料包裹後供沖泡茶飲或膳食調味使用,或經萃取後供食用, 其每日食用限量,以羥基檸檬酸(hydroxy citric acid)計為一千五百毫克。

這一條同時綁了使用型態計算基準。 果實原料只能包在濾袋裡沖泡或當調味,要做成膠囊錠狀就得走「經萃取後供食用」那一路; 而 1,500 毫克算的是 HCA,不是藤黃果萃取物的重量,折算方式見 成分型態與規格

訴求端只有一個出口

市售產品統計

90 件國產錠狀膠囊狀食品查驗登記中出現此成分
2 件健康食品(小綠人)許可中出現此成分
2,876 件美國 DSLD 標籤中出現此成分

這些健康食品拿到的是哪些保健功效

核准的保健功效 件數
不易形成體脂肪 2

能印在包裝上的字句以許可證所載的核准宣稱為準,不能自行改寫。

美國市售標籤的標示劑量分布

取自 DSLD 標籤中標示的單位劑量(樣本 3054 筆,單位 mg):最低 2、中位數 270、最高 100000

美國市場的標示劑量,看的是國際配方帶落在哪裡,台灣可用劑量以本頁上方的添加限量為準。 資料來自 DSLD 官方完整資料庫 214,780 筆標籤中有標示數值與單位的品項。

保健功效只有這 14 項

健康食品的保健功效是列舉制。依《健康食品管理法所稱保健功效之項目》 (114年7月3日衛授食字第1141301215號 公告),可申請的功效如下,其他使用類似詞句者亦同:

表裡沒有減重、減肥、燃脂、瘦身這一類。訴求落在列舉之外的產品, 在現行制度下沒有申請途徑,也就不會有小綠人。

「不易形成體脂肪」是唯一可對的項目

列舉的 14 項裡,這一類產品能對上的只有 不易形成體脂肪一項,並有一份公告的《健康食品之不易形成體脂肪保健功效評估方法》。 本站收錄的相關許可 2 件, 核准功效全部是這一項,全部走個案審查。

文案風險是本站處理的所有品類裡最高的:即使拿到許可,包裝上能寫的也是許可證所載的核准宣稱字句。 把它改寫成消費者比較有感的說法(掉幾公斤、瘦幾吋、燃脂),就超出核准範圍。 本站的宣稱檢查規則與系統輸出用的是同一份,草擬階段就會標出越界的句子, 但實際文案仍應由法規或法務人員覆核。

實際核准了哪些產品

本站收錄 2 件相關許可,依核可日期由新到舊列出前 2 件。字號帶「規」字的是走規格標準,沒有的是個案審查。

產品名稱許可證字號路徑核可日期申請商保健功效
優纖 New Plus錠衛部健食字第A00400號個案審查2020/11/15大豊開發股份有限公司不易形成體脂肪
優青素膠原藤黃果膠囊衛部健食字第A00274號個案審查2015/05/14臺鹽實業股份有限公司不易形成體脂肪

灰色列為證況非「核可」者(已失效或經公告不得製造)。列在這裡是因為失效證同樣說明了這個品類的 歷史軌跡,但不能當作現行可用的依據。核准資料以主管機關查詢系統的即時狀態為準。

市場上這一類實際怎麼配

本站收錄的 DSLD 美國標籤中,含這幾個成分的有 2,876 件。 同一張標籤上最常一起出現的其他成分:

共同出現的成分 產品數
Chromium 658
Calcium 545
Total Carbohydrates(Carbohydrate) 380
Vitamin B6 356
Vitamin C 352
Vitamin B12 331

美國市場的複方習慣在台灣要逐項檢查:這一類成分幾乎每一個都有自己的公告, 而苦橙那條還會禁止整個組合。照抄國外配方在這個品類的風險特別高。

常見錯誤

用萃取物的重量對比限量
藤黃果算 HCA、苦橙算辛弗林、EGCG 算 EGCG。三個都是有效成分,不是原料重量。
只查限量、沒查使用型態
藤黃果果實原料限濾袋沖泡或膳食調味,要做膠囊錠狀得走萃取那一路。 限量查對了、型態不符合,一樣不合規。
把綠茶萃取物當成 EGCG 那一條的適用對象
那條的原料純度下限是 90%(以乾基計)。純度不到就不是那條在管的東西,要另行確認依據。
苦橙配方裡還放了咖啡因來源
條文直接禁止兩者作為同一食品之原料,標示上還要寫「不得與咖啡因產品同時食用」。 綠茶萃取物、瓜拿納都要一併檢查。
用「見附件」的公告當成沒有限量
綠咖啡萃取物與幾丁聚糖都有公告,只是數字在附件。查不到不等於沒有,要回去看公告附件。
把核准宣稱改寫成減重效果
列舉項目是「不易形成體脂肪」,那句話本身就是能寫的極限。 改寫成掉幾公斤、燃脂這類說法,是這個品類最常被抓的地方。

延伸閱讀

參考法規

  1. 健康食品之不易形成體脂肪保健功效評估方法發布 2013/10/23
  2. 健康食品管理法所稱保健功效之項目衛授食字第1141301215號發布 2025/07/03
  3. 訂定「由蝦、蟹殼或黑麴菌絲體所製取之食品原料幾丁聚糖(Chitosan)之使用限制及其標示」,並自中華民國一百零八年七月一日生效。衛授食字第1081300232號發布 2019/03/19
  4. 訂定「食品原料綠咖啡萃取物之使用限制及標示規定」,並自即日生效。衛授食字第1081301525號發布 2019/07/25
  5. 食品原料印度仙人掌(Caralluma fimbriata)地上植株萃取物及桑黃(Phellinus linteus)菌絲體之使用限制及標示規定衛授食字第1081302650號發布 2019/10/18
  6. 食品原料苦橙(Citrus aurantium)果實或其萃取物之使用限制及標示規定衛授食字第1081302650號發布 2019/10/18
  7. 食品原料藤黃果(Garcinia cambogia)果實之使用限制衛授食字第1131301534號發布 2024/07/11
  8. 食品原料表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechin gallate)之使用限制衛授食字第1131301534號發布 2024/07/11
  9. 健康食品之不易形成體脂肪保健功效評估方法這一類唯一能對上的功效項目,試驗要照這份設計

以上為本站收錄且與本頁直接相關的法規。條文可能修正,引用前請至主管機關網站確認現行版本。

常見配方問題

藤黃果每天可以放多少?
以羥基檸檬酸(hydroxy citric acid)計為每日 1,500 毫克。《食品原料藤黃果(Garcinia cambogia)果實之使用限制》同時限定使用型態:藤黃果果實原料限以濾袋等材料包裹後供沖泡茶飲或膳食調味使用,或經萃取後供食用。換句話說直接把果實粉壓進錠劑,不在這條允許的型態裡。
EGCG 跟綠茶萃取物是同一件事嗎?
不是。《食品原料表沒食子兒茶素沒食子酸酯之使用限制》管的是純化到一定程度的 EGCG 原料:係由綠茶茶葉經萃取、分離及濃縮等純化步驟製得,其 EGCG 含量以乾基計不得低於 90%,每日食用限量以 EGCG 計為 300 毫克。一般的綠茶萃取物若沒有達到 90% 的純度,適用的不是這一條,要另行確認依據。
苦橙為什麼不能跟咖啡因一起放?
《食品原料苦橙果實或其萃取物之使用限制及標示規定》第二點第三款直接寫明「不得與含咖啡因之物質作為同一食品之原料」,第三點的標示事項也要求標「不得與咖啡因產品同時食用」。這是少見的、直接禁止某種成分組合的條文,不是靠劑量控制。配方裡若已有綠茶萃取物、瓜拿納或咖啡因粉,苦橙就不能進來。
綠咖啡萃取物與幾丁聚糖的限量是多少?
兩者都有公告:《食品原料綠咖啡萃取物之使用限制及標示規定》(108 年 7 月 25 日衛授食字第 1081301525 號)與《由蝦、蟹殼或黑麴菌絲體所製取之食品原料幾丁聚糖(Chitosan)之使用限制及其標示》(108 年 3 月 19 日衛授食字第 1081300232 號,自 108 年 7 月 1 日生效)。但這兩份公告的實際限量與標示內容寫在附件裡,附件不在本站收錄範圍,請逕依公告附件確認。本站不推估沒有抽到的數字。
可以宣稱減重嗎?
不行。保健功效是列舉制,14 個項目裡有「不易形成體脂肪」,沒有減重、減肥、燃脂、瘦身這些說法。而且即使產品拿到不易形成體脂肪的許可,包裝上能寫的也是許可證所載的核准宣稱字句,不能改寫成消費者比較有感的講法。這一類產品的廣告查核風險是本站處理的所有品類裡最高的。
這一類的健康食品好拿嗎?
本站收錄的相關許可 2 件,全部個案審查,要依《健康食品之不易形成體脂肪保健功效評估方法》自行提出試驗資料。件數少,但這不代表審查標準不明確,而是這個題目的試驗設計與文案風險都高。

這一類的風險同時落在配方組合與文案兩邊,而且兩邊都是硬規定。 配方工具會在草擬階段就把這些條文對上成分,並列出要人工確認的待查項。

資料來源與擷取日期

數字每日更新,引用請一併標註擷取日期。